POPULAR HINDI BLOGS SIGNUP LOGIN

Blog: அறுசுவைக் களஞ்சியம் ....
சோலே பட்டூரே
Blogger: RadhaBalu
நம் ஊரில் சோலாபூரி என்றுசொல்லப்படும் இந்த சிற்றுண்டி வடநாடுகளில் சோலே பட்டூரே எனப்படும். இதற்கு பூரியை கோதுமைமாவில் செய்யக் கூடாது. மைதாவில் செய்ய வேண்டும்.தேவை                                 பட்டூரே விற்குமைதா மாவு- ... Read more
clicks 275 View   Vote 0 Like   8:19am 24 May 2015
நேந்திரங்காய் வறுவல்
Blogger: RadhaBalu
 தேவைநல்ல காயான நேந்திரன் வாழைக்காய்கள்---6 உப்பு பொ டி ---2 தேக்கரண்டி வேகவிட தேவையான எண்ணெய் செய்முறை நேந்திரன் காய்களை அலம்பி,காம்பையும், கீழ்பாகத்தையும் நறுக்கி விட்டு தோலியை உரித்துக் கொள்ளவும். இந்தப் பழத்தில் தோலியை நறுக்க வேண்டாம். உரித்தாலே வந்துவிடு... Read more
clicks 216 View   Vote 0 Like   8:24am 23 May 2015
ஸ்பெ ஷல் சாம்பார் (இட்லி, தோசை)
Blogger: RadhaBalu
    தேவைசின்ன வெங்காயம் (உரித்தது) ---1 கப்தக்காளி--- 1சின்ன  உருளைக்  கிழங்கு--- 6துவரம்பருப்பு--- ¼கப்புளி--- ஒரு  சிறு  எலுமிச்சை  அளவுமஞ்சள்பொடி-- சிறிதுவறுத்து  அரைக்கஉளுத்தம்பருப்பு--- 1 தேக்கரண்டிகடலைப்  பருப்பு--- 1 ½தேக்கரண்டிதனியா-- 2 தேக்கரண்டிமிளகாய்&nb... Read more
clicks 184 View   Vote 0 Like   9:21am 22 May 2015
தேங்காய் பர்ஃபி
Blogger: RadhaBalu
தேவை:தேங்காய்- 1 கப்சர்க்கரை- 1½ கப்நெய்- ¾கப்ஏலக்காய்- 6மிந்திரி பருப்பு- 15செய்முறைதேங்காயை நல்ல வெள்ளையாகத் துருவிக் கொள்ளவும்.4 தேக்கரண்டி நெய்யில் மிந்திரிப் பருப்பை பொன்னிறமாக வறுத்துக் கொள்ளவும். ஏலக்காயைப் பொடி செய்து கொள்ளவும்.வாணலியில் 11/2 கப் சர்க்கரை ... Read more
clicks 184 View   Vote 0 Like   9:00am 21 May 2015
மோர்க் குழம்பு (வறுத்து அரைத்த முறை)
Blogger: RadhaBalu
தேவைபுளித்த மோர்--- 2கப்குழம்பில் போட காய்கறிகள்கத்தரி, வெண்டை, பூசணி, முருங்கை, கேரட், உருளைக் கிழங்கு, சேப்பங்கிழங்கு ஏதாவது ஒன்றுகத்தரி, வெண்டைக்காய்களை நறுக்கி எண்ணையில் உப்பு சேர்த்து வதக்கி சேர்க்கவும்.மற்ற காய்கறிகளை உப்புடன் வேகவைத்து சேர்க்கவும்.துவ... Read more
clicks 189 View   Vote 0 Like   8:56am 21 May 2015
முளைக்கீரை மசியல்
Blogger: RadhaBalu
 தேவைமுளைக்கீரை---1 கட்டுதுவரம்பருப்பு---¼ கப்பெருங்காயம்---சிறு துண்டு.சர்க்கரை--- ⅛தேக்கரண்டி உப்பு---தேவையான அளவுஅரைக்கஜீரகம்---1 தேக்கரண்டிமிளகாய் வற்றல்---2தேங்காய்த் துருவல்---3 மேசைக்கரண்டிதாளிக்கதேங்காய் எண்ணெய் ---2 தேக்கரண்டிகடுகு----1 தேக்கரண்டிஉளுத்தம்ப... Read more
clicks 195 View   Vote 0 Like   8:52am 21 May 2015
வேப்பம்பூ ரசம்
Blogger: RadhaBalu
தேவைதுவரம் பருப்பு - 5 டீஸ்பூன்புளி – எலுமிச்சை அளவுஉப்பு, பெருங்காயம்மிளகாய் வற்றல் – 4பச்சை மிளகாய் – 2ரசப்பொடி – 1 டீஸ்பூன்தாளிக்க  வேப்பம்பூநெய் கடுகு கறிவேப்பிலைசெய்முறைஇந்த ரசத்திற்குப் பருப்பு குறைவாகவும், புளிப்பு சற்று கூடுதலாகவும் இருந்தால்... Read more
clicks 188 View   Vote 0 Like   8:44am 21 May 2015
குடமிளகாய் சப்ஜி
Blogger: RadhaBalu
தேவைகுடமிளகாய்--- 5பெரிய வெங்காயம்--- 2காரப்பொடி--- 2 தேக்கரண்டிகரம் மசாலா--- 1 தேக்கரண்டிகடலைப்பொடி--- 4தேக்கரண்டிஎண்ணை--- 5 தேக்கரண்டிசீரகம்--- 1 தேக்கரண்டிஉப்பு--- தேவையான அளவுசெய்முறைகுடமிளகாயை சிறிய சதுர துண்டங்களாக நறுக்கிக் கொள்ளவும். வெங்காயத்தை பொடியாக நறுக்கவு... Read more
clicks 204 View   Vote 0 Like   12:04pm 19 May 2015
மிளகு ரசம்
Blogger: RadhaBalu
தேவை:புளி-- ஒரு சிறிய எலுமிச்சை அளவுமிளகுப் பொடி-- 2½ டீஸ்பூன்துவரம்பருப்பு--- 6 டேபிள்ஸ்பூன்பெருங்காயம்-- 1 சிறு துண்டுஉப்பு--- தேவையான அளவுதக்காளி-- சிறியது 1கடுகு-- 1 டீஸ்பூன்நெய்--- 2 டீஸ்பூன்கருவேப்பிலை-- 2 கொத்துசெய்முறைபுளியை சற்று வெதுவெதுப்பான நீரில் ஊறப் போடவும... Read more
clicks 200 View   Vote 0 Like   11:59am 19 May 2015
அகத்திக் கீரை பொடி
Blogger: RadhaBalu
அகத்திக் கீரை வயிற்றுப் புண், வாய்ப்புண்ணுக்கு நல்ல மருந்து. அதனைப்  பொடியாகச் செய்து வைத்துக் கொண்டால் சாதத்தில் பிசைந்து சாப்பிடலாம்.தேவைஅகத்திக் கீரை---1 கட்டு(கீரையை நன்கு அலம்பி, ஆய்ந்து சற்று வெய்யிலில் வைத்து காய வைக்கவும். பின் ஈரப்பசை போக நிழலில் உல... Read more
clicks 211 View   Vote 0 Like   8:51am 18 May 2015
ஃ ப்ரூட் புலாவ்
Blogger: RadhaBalu
தேவைபாஸ்மதி அரிசி--- 1 கப்காரட்,பட்டாணி,பீன்ஸ்-- (பொடியாக நறுக்கியது)-- ½ கப்ஆப்பிள்,ஆரஞ்சு,மாதுளை-- (துண்டுகளாக நறுக்கியது)- 1கப்மிந்திரி,பாதாம்,திராட்சை-- ஒவ்வொன்றும் 15ஏலம்,கிராம்பு,பட்டை,பிரிஞ்சி இலை--- தாளிக்கபால்-- 1கப்தண்ணீர்-- 1 கப்பனீர்-- 50 கிராம்பெரிய வெங்காயம்-- 1க... Read more
clicks 195 View   Vote 0 Like   8:14am 18 May 2015
பரங்கிக்காய் லட்டு கறி (கல்யாண கறி)
Blogger: RadhaBalu
தேவை பரங்கிக்காய்--- ½ கிலோ உப்பு--- ⅛டீஸ்பூன் வெல்லம்---25 கிராம்.துருவிய தேங்காய்---1 கப் தாளிக்ககடுகு----1 டீஸ்பூன்உடைத்த உளுத்தம்பருப்பு---2 டீஸ்பூன்எண்ணெய்  ---1 டீஸ்பூன்நெய்----1 டீஸ்பூன்செய்முறைபரங்கிக்காயை சிறு துண்டுகளாக நறுக்கி, முழுகும் அளவு தண்ணீரில் க... Read more
clicks 173 View   Vote 0 Like   9:10am 17 May 2015
பருப்பு போளி
Blogger: RadhaBalu
தேவைபூரணத்திற்கு...கடலைப் பருப்பு -1 கப்வெல்லம்-1½ கப்சர்க்கரை-¼ கப்தேங்காய்த் துருவல்-½ கப்ஏலப்பொடி-½ டீஸ்பூன்  மேல்மாவிற்கு...மைதாமாவு-1½கப்உப்பு-1சிட்டிகைகேசரிபவுடர்-2சிட்டிகை நல்லெண்ணெய்-5 டேபிள்ஸ்பூன்நெய்  செய்முறைமேல் மாவிற்கு...மைதாமாவுடன் உப்பு, கே... Read more
clicks 178 View   Vote 0 Like   12:03pm 16 May 2015
அரிசி பிட்டு
Blogger: RadhaBalu
பெண் குழந்தைகள் வயதுக்கு வரும்போது பிட்டு செய்து கொண்டாடுவது நம் வழக்கம். இந்நாளில் அந்த வழக்கம் குறைந்து விட்டது. பாரம்பரிய இனிப்பு இந்த அரிசி பிட்டு.தேவை அரிசிமாவு-- 1 கப்வெல்லம்-- 1 கப்நெய்-- ½ கப்ஏலக்காய்—8மிந்திரிபருப்பு—15திராட்சை—15தேங்காய்த்துருவல்-- ½க... Read more
clicks 197 View   Vote 0 Like   4:50pm 15 May 2015
மைசூர்பாகு
Blogger: RadhaBalu
தேவை கடலை மாவு-- 1 கப்சர்க்கரை---- 2 ¾கப்நெய்---2 ¼கப் செய்முறைநெய்யை ஒரு வாணலியில் சுட வைக்கவும். கடலை மாவை சலித்து அத்துடன் ½கப் உருக்கிய நெய் சேர்த்து நன்கு கலந்து வைத்துக் கொள்ளவும். (இரண்டு விரல்களுக்கிடையில் பாகைத் தொட்டுப் பார்த்தால் கம்பி போல் நீளமாக வர ... Read more
clicks 406 View   Vote 0 Like   8:32am 7 May 2015
ஸோமாசி
Blogger: RadhaBalu
தேவைபூரணத்திற்குபொட்டுக்கடலை--- 1 கப்சர்க்கரை--- 11/2 கப்கொப்பரைத்துருவல்--- 3/4 கப்இனிப்பில்லாத கோவா---4 மேசைக் கரண்டி கசகசா--- 5 தேக்கரண்டிஏலக்காய் பொடி--- 3 தேக்கரண்டிமேல் மாவிற்குபொடி ரவை --- 3 கப்நெய்--- 4 தேக்கரண்டிஉப்பு--- 2 சிட்டிகைரீஃபைன்ட் எண்ணை--- வேகவிடசெய்முறைபொட்ட... Read more
clicks 206 View   Vote 0 Like   8:11am 7 May 2015
பால் பாயசம்
Blogger: RadhaBalu
தேவை பால்---  1லிட்டர்அரிசி---3 டேபிள்  ஸ்பூன் சர்க்கரை--- 1கப்முந்திரிப்  பருப்பு--- 15பாதாம் பருப்பு---10ஏலக்காய்--- 8குங்குமப்பூ---  சிறிதுசெய்முறைபாலை  குக்கரில்  விட்டு  அதில்  அரிசியை  நன்கு  களைந்து  போட்டு  ஆவி  வந்ததும்  வெயிட்டைப்  போடவும்... Read more
clicks 197 View   Vote 0 Like   6:50am 7 May 2015
குதிரைவாலி உப்புமா கொழுக்கட்டை
Blogger: RadhaBalu
தேவை:குதிரைவாலி அரிசி - 1 கப் (களைந்து ½மணி ஊறவைக்கவும்.)பொடியாக நறுக்கிய காய்கறிகள் (கோஸ், கேரட், காலிஃப்ளவர், பீன்ஸ், பட்டாணி, உருளைக்கிழங்கு) - 1 கப்தேங்காய்த் துருவல் - 1/2 கப்ஊற வைத்து அரைக்ககடலைப் பருப்பு - 2 தேக்கரண்டி,உளுத்தம்பருப்பு – 1½தேக்கரண்டிதுவரம்பருப்பு ... Read more
clicks 238 View   Vote 0 Like   12:19pm 6 May 2015
மொச்சைக் கொட்டை சுண்டல்
Blogger: RadhaBalu
தேவை                            மொச்சைக்  கொட்டை - 2 கப்தேங்காய்த்  துருவல் - 6 டேபிள்ஸ்பூன்உப்பு - தேவையான  அளவுவறுத்து  பொடி  செய்யஎண்ணை - 2  தேக்கரண்டிபெருங்காயம் - சிறு  துண்டுதனியா - 2 தேக்கரண்டி மிளகாய்  வற்றல் - 4தா... Read more
clicks 205 View   Vote 0 Like   8:55am 5 May 2015
மோர்க்கூழ்
Blogger: RadhaBalu
 தேவைஅரிசிமாவு - இரண்டு   கப்நன்கு  புளித்த  மோர் - ஒரு   கப் உப்பு - தேவையான  அளவுதாளிக்கபெருங்காயம் - சிறிதுகடுகு - 2 தேக்கரண்டிஉளுத்தம்பருப்பு -  2  தேக்கரண்டிபச்சை  மிளகாய் - 3மோர்  மிளகாய் - 6நல்லெண்ணெய் - கால்  கப்செய்முறைஅரிசிமாவுடன்   மோர்,&nbs... Read more
clicks 199 View   Vote 0 Like   8:50am 5 May 2015
உருளை சீஸ் டிக்கியா
Blogger: RadhaBalu
தேவையானவை:வேகவைத்து மசித்த உருளைக் கிழங்கு - 1 கப்பச்சைமிளகாய் - 4மஞ்சள்தூள், கரம்மசாலா - தலா அரை டீஸ்பூன்சீஸ் - சில துண்டுகள்பொடியாக சீவிய முந்திரி, பிஸ்தா (கலந்தது) -  இரண்டு டேபிள் ஸ்பூன்எண்ணெய்,உப்பு - தேவையான அளவு.செய்முறை :மசித்த உருளைக் ... Read more
clicks 213 View   Vote 0 Like   8:41am 5 May 2015
பரங்கிக்கொட்டை பால்கூட்டு
Blogger: RadhaBalu
தேவைபரங்கிக்கொட்டை - சிறியது -  1பால் - ½கப்தேங்காய்ப்பால் -½கப்சர்க்கரை - 4 தேக்கரண்டிஅரிசிமாவு - 1 தேக்கரண்டிஎண்ணை  - 1 தேக்கரண்டிகடுகு - 1 தேக்கரண்டிசெய்முறைபரங்கிக்கொட்டை என்பது மிகவும் பிஞ்சான பரங்கிக்காய். அதை நன்கு அலம்பி தோலுடன் சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கவ... Read more
clicks 204 View   Vote 0 Like   8:30am 5 May 2015
நவரத்ன அடை
Blogger: RadhaBalu
தேவைபச்சை  அரிசி - 1½கப்துவரம்பருப்பு - ¼கப்கடலைப்பருப்பு - 1 பிடிபயறு - 1 பிடிகொத்துக்கடலை,கொள்ளு இரண்டும் சேர்த்து - 1பிடி கருப்பு உளுத்தம்பருப்பு - 1 பிடி மசூர்தால், காராமணி,  நிலக்கடலை மூன்றும்  சேர்த்து - 1 பிடிமிளகாய்  வற்றல் - 10பெரிய  வெங்காயம் - 2கறிவ... Read more
clicks 195 View   Vote 0 Like   8:27am 5 May 2015
மாகாளிக் கிழங்கு ஊறுகாய்
Blogger: RadhaBalu
தேவை மாகாளிக் கிழங்கு - ½கிலோலேசாகப் புளித்த தயிர் - 1½கப்மிளகாய்வற்றல் - 15உப்பு - 1/8 கப் மஞ்சள்பொடி - 2 தேக்கரண்டிகடுகு – 1தேக்கரண்டி செய்முறைரத்த விருத்தி செய்யும் இந்த மாகாளிக் கிழங்கின் வித்யாசமான மணம் பலருக்கு பிடிக்காது. இளசான மாகாளிக் கிழங்கை வாங்கி  ... Read more
clicks 203 View   Vote 0 Like   8:20am 5 May 2015
கறிவேப்பிலைக் குழம்பு
Blogger: RadhaBalu
 தேவைகறிவேப்பிலை--- ½கப்மிளகு--- 25  கிராம்சீரகம்--  3 தேக்கரண்டிதனியா--- 2 தேக்கரண்டிமிளகாய்  வற்றல்--- 2புளி--- ஒரு  சிறிய  எலுமிச்சை  அளவுபெருங்காயம்-- 1 சிறு  துண்டுநல்லெண்ணை--- ¼கப்கடுகு--- 2 தேக்கரண்டிஉப்பு---தேவையான  அளவுசெய்முறைநான்கு  தேக்கரண்டி  எண்ணை... Read more
clicks 205 View   Vote 0 Like   8:17am 5 May 2015
[ Prev Page ] [ Next Page ]

Share:

Members Login

    Forget Password? Click here!
POPULAR (1 Like = 2 Views)
  • Week
  • Month
  • Year
IMPORTANT MESSEGES
How to register a blog & publish post at Bloggiri?
  You can create your ID by clicking on "Sign Up" (written at the top right side of the page) & login into bloggiri. After login, you will be redirected to "My Profile" page, here you are required to click on "Submit Blog". Please fill your blog details & send us. Kindly note that our team wi...
Dear Bloggers!
  You will be glad to know that after thumping success of hamarivani.com, which is a unique rendezvous of Hindi bloggers and readers spread all over world, we are feeling jubilant to introduce Bloggiri.com. At Bloggiri, your blog will get a huge horiz...
More...
New Blogs
nair tejas dot com
Auto News360
Live More For Less
எனது இராமாயணம்...
AyurvedicIndia.Info
KHO KHO
Trek Himalaya
The Opinionated Indian
YVR's అం'తరంగం'
Nagula Chavithi Wishes
Other Blogs...
Total Blogs (910) Totl Posts (44919)